La delicia de la semana; Clover Club

El Clover Club es un cóctel clásico que ha sido popular desde fines del siglo XIX. Se originó en Filadelfia y se ha convertido en uno de los cócteles más conocidos y apreciados en todo el mundo.

Este cóctel se hace con gin, jugo de limón fresco, frambuesa y clara de huevo. Todos estos ingredientes se mezclan juntos y se agitan vigorosamente hasta que estén bien combinados. El resultado es una bebida suave y refrescante con un sabor dulce y acentuado por el limón.

La frambuesa es un ingrediente clave en el Clover Club, ya que agrega un sabor dulce y un poco de acidez al cóctel. La clara de huevo también es importante, ya que agrega una textura suave y espumosa a la bebida.

Además de su delicioso sabor, el Clover Club también es conocido por su apariencia. Se sirve en un vaso de coctelería y se decora con una frambuesa y una ramita de hierbabuena. Esta presentación atractiva lo hace perfecto para una noche de fiesta o para impresionar a tus invitados en una reunión.

En resumen, el Clover Club es un cóctel clásico que combina ingredientes simples pero efectivos para crear una bebida suave, refrescante y saborosa. Si estás buscando un cóctel que sea fácil de hacer y que tenga un sabor delicioso, definitivamente deberías probar un Clover Club.

Ingredientes

2 oz. Gin

1/2 oz Lima fresca

3 Frambuesas

1 Clara de huevo

1 Ramita de hierbabuena

Pasos

1. Añade el ginebra, lima y 2 frambuesas al vaso.

2. Macera las frambuesas, luego agrega la clara de huevo.

3. Añade hielo y bate vigorosamente hasta que esté frío.

4. Vierte en un coupé con doble filtrado.

5. Decora con frambuesa y hierbabuena.